Investitionspartner
für Gastronomie.
Sie suchen einen Investitionspartner für Ihr Gastronomie-Konzept — jemanden, der nicht nur Kapital gibt, sondern den Betrieb kennt. grow. ist ein Investment-Studio aus Zürich, gegründet von den Gründern von kaisin.
Wir investieren in Gastronomie, Food & Beverage und Consumer-Marken, die den Proof of Concept hinter sich haben, und begleiten sie beim Schritt vom einzelnen Standort zur Marke.
Wann wir passen
- 01
Bewiesenes Konzept
Ihr Betrieb oder Format läuft bereits — mit echten Gästen, echtem Umsatz und wiederkehrender Nachfrage.
- 02
Bereit für Standorte
Der nächste Schritt ist Wachstum: weitere Standorte, ein neuer Markt oder ein zusätzlicher Kanal wie Delivery oder Retail.
- 03
Gründer bleiben Gründer
Wir übernehmen nicht Ihr Unternehmen. Wir beteiligen uns und arbeiten mit Ihnen an den Themen, die Skalierung schwierig machen.
Was wir neben Kapital einbringen
Betrieb
Küchenprozesse, Personalstruktur, Kostenkontrolle, Qualität über mehrere Standorte hinweg.
Expansion
Standortsuche, Mietverhandlung, Eröffnungs-Playbook, Rollout-Planung.
Marke
Positionierung, Auftritt, Kommunikation — damit das Konzept auch am zehnten Standort trägt.
Technologie
Bestell- und Kassensysteme, Daten, Delivery-Setup, Kundenbindung.
Häufige Fragen
- In welcher Phase investiert grow.?
- Nach dem Proof of Concept: Ein Standort oder Format läuft nachweislich, der nächste Schritt ist Skalierung.
- Investiert grow. auch ausserhalb der Schweiz?
- Der Fokus liegt auf der Schweiz und dem angrenzenden europäischen Raum. Sitz des Studios ist Zürich.
- Übernehmen Sie die Mehrheit?
- Nein — wir beteiligen uns als Partner. Die Gründerinnen und Gründer führen ihr Unternehmen weiter.
- Wie läuft die erste Kontaktaufnahme?
- Dossier über das Formular einreichen oder eine E-Mail an hello@growventures.ch. Eine erste Rückmeldung erfolgt in der Regel innerhalb weniger Tage.
Nächster Schritt
Dossier einreichenOder direkt schreiben: hello@growventures.ch · Mehr über unseren Ansatz und das Studio.